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小田原マダムのひとりごと

スコーン&ダージリンセカンドフラッシュ

8月に入りました。
紅茶やさんの店頭には、ダージリンセカンドフラッシュ(夏摘み茶)が出揃いましたね。

私のベストワンは今年も「キャッスルトン茶園のマスカテル」です。
その名の通り、マスカテルフレーバーとほどよい渋みがマッチして、
紅茶の味はもちろん、茶殻の残り香にも癒されます。

もちろん紅茶は農作物ですので、天候によっても作柄が左右されますが、
キャッスルトン・マスカテルのセカンドフラッシュらしい力強い香りとコクは
私にとって今の季節のお楽しみでもあります。

今日はスコーンと一緒に・・・
スコーンの食べ方は、まず手やナイフで水平に半分に割って、片方ずつ食べます。
その時少しずつジャムとクロテッドクリームを塗って食べるのです。
決してサンドして食べませんように・・・

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紅茶はリーフルさんのものです。
このお店にはダージリンの種類が豊富に置いてあります。

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私は銀座店によく行くのですが、吉祥寺や
銀座三越、新宿伊勢丹にもお店があります。
いろいろと試飲もさせてもらえます。

紅茶缶もシンプルですがかわいいですよ。

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