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小田原マダムのひとりごと

クリスマスのお茶会

今日はいよいよクリスマス・イブ。
街はクリスマスの飾りつけであふれています。

サロン・ド・Kのある小田原のお堀端通りも12月初めから、
クリスマスにちなんだ風船のオブジェが浮かんでいます。

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店先にもクリスマスツリーやリースが。

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先日ティーサロンで「クリスマスのお茶会」を開きました。

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クリスマスのテーブルセッティングで、アフタヌーンティーを楽しんでいただきました。

ティーフードは、お決まりのサンドイッチ、スコーンに、
チョコレートケーキとミンスミートパイ。

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そして、チーズケーキとジンジャーブレッドビスケット。

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そして、クリスマスカラーの緑と白に合わせて、
抹茶のフィナンシェとパンナコッタも。

ウエルカムティーのダージリンオータムナルをはじめ、
5種類の紅茶とともに、楽しいひとときを過ごしていただきました。

ロイヤルミルクティー&チャイのデモンストレーションもやりました。
ロイヤルミルクティーは濃厚なチョコレートケーキにも、
酸味のきいたチーズケーキにもよく合います。

そして、クリスマスの夜にはスパイスの効いたチャイも温まります。

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